вот такой холодный холодник из холодильника получился у Алега.
и вкусный!
пойду за ингредиентами схожу.
на квасе ел...только квас из бочек был тогда.
на улицах продавали...щас такого нет.
сто лет никогда не жрал окрошку на кефире.
пойду за ингредиентами схожу.
на квасе ел...только квас из бочек был тогда.
на улицах продавали...щас такого нет.
Можно самому такой квас делать. Из черного хлеба. Забил в банку черный хлеб, залил водой и ложку сахара туда и все. Он постоит - перебродит и квас готов.такой, что в СССР еще продавали.
(ОLЕG @ 30-06-2022 - 10:25)
сто лет никогда не жрал окрошку на кефире.
пойду за ингредиентами схожу.
на квасе ел...только квас из бочек был тогда.
на улицах продавали...щас такого нет.
Можно самому такой квас делать. Из черного хлеба. Забил в банку черный хлеб, залил водой и ложку сахара туда и все. Он постоит - перебродит и квас готов.такой, что в СССР еще продавали.
я знаю.
делал.
не...не такой как из тех желтых бочек.(((
вот такой холодный холодник из холодильника получился у Алега.
и вкусный!
Выглядит аппетитно. но, честно говоря, никогда не пробовал ... :)
(ОLЕG @ 14-06-2022 - 19:38)
вот такой холодный холодник из холодильника получился у Алега.
и вкусный!
Выглядит аппетитно. но, честно говоря, никогда не пробовал ... :)
ты многое потерял.
это блюдо беларуской кухни.
отвори пару средних бураков (красная свекла)
остуди и натри на крупной терке.
штуки три, четыре вареных яйца.
пару тройку средних свежих огурцов
все покрошить и залить кефиром
добавить холодной кипяченой воды и зелень
лучек и укроп.
на кончике ножа маленькую щепоть лимонной кислоты.
соль по вкусу.
и в холодильник
ни чего сложного нет.
есть надо холодным и со смитаной.
я знаю.
делал.
не...не такой как из тех желтых бочек.(((
Я сейчас беру Очаковский ... :)
Он в большей степени напоминает то, что разливалось когда-то в бочках в моём районе, всё тот же Очаковский завод в Очаково-Матвеевском ... В Москве вообще испокон веков было несколько пивзаводов, которые заобдно летом и делали всегда квас, причём обслуживали эти заводы разные районы, а потому и вкус менялся от района к района в зависимости от того, кто был квасным технологом на соответствующем заводе, причём с этих технологов пылинки сдували за соответствующий уникальный вкус ... :) И это не говоря уже о регионах: в каждом регионе свой квас и свой вкус, вроде всё так и так по ГОСТ-у, а в реальности вкус различался просто радикально ... :)
Но вот лично я привык вот к этому ... :)
ты многое потерял.
это блюдо беларуской кухни.
отвори пару средних бураков (красная свекла)
остуди и натри на крупной терке.
штуки три, четыре вареных яйца.
пару тройку средних свежих огурцов
все покрошить и залить кефиром
добавить холодной кипяченой воды и зелень
лучек и укроп.
на кончике ножа маленькую щепоть лимонной кислоты.
соль по вкусу.
и в холодильник
ни чего сложного нет.
есть надо холодным и со смитаной.
Ну, как соберусь, может и приготовлю попробовать, сейчас меня что-то такая лень на кулинарию по жаре - то нашей обуяла, что сижу на бутерах с докторской и сыром на масле и чаем, да пивасом холодненьким всё это дело облагораживаю ... :)))
Я как-то попробовал, мне вот не зашёл, опять же наверное потому что с детства привык к другому вкусу ... :)
окрошка на кефире.
индигриентов больше чем в холоднике.
в окрошке колбаса, картопля, редиска, огурцы, яйцы, лук, укроп, маленькая ложка горчицы.
кефир разбавлял кипяченой водой и добавлял лимонной кислоты.
холодная. освежает. и сытная.
я знаю.
делал.
не...не такой как из тех желтых бочек.(((
Странно. У мамы всегда такой получался. У меня немного не такой, почему-то...
я знаю.[/QUOTE]
делал.
не...не такой как из тех желтых бочек.(((
Странно. У мамы всегда такой получался. У меня немного не такой, почему-то...
Эх, хаживал я пристна память тому лет эдак цать в Тараса Бульбу, это, да, целая телега ... :)
(ОLЕG @ 14-06-2022 - 19:38)
вот такой холодный холодник из холодильника получился у Алега.
и вкусный!
Выглядит аппетитно. но, честно говоря, никогда не пробовал ... :)
я тоже такое никогда не пробовала. Это типа украинского борща со свеклой, только кушать холодным?
окрошка на кефире.
индигриентов больше чем в холоднике.
в окрошке колбаса, картопля, редиска, огурцы, яйцы, лук, укроп, маленькая ложка горчицы.
кефир разбавлял кипяченой водой и добавлял лимонной кислоты.
холодная. освежает. и сытная.
я окрошку уже 8 лет не готовила... потому что дома делала её на кислом квасе из пшеничных отрубей, купленного на рынке, которого в заграничных магазинах не купишь... Вот на кефире не знаю если также вкусно получается. Жаль, хорошее блюдо, особенно в нашей жаре очень было бы актуальное!! Надо будет попробовать с кефиром сделать.
Надо будет попробовать с кефиром сделать.
Ну, чё, давай реально приколемся, ты ж такая, правда, толстенькая ? Это меня особенно радует, итак, моделируем ситуацию ? )))
(ЗАЙКА. @ 01-08-2022 - 08:52)
Надо будет попробовать с кефиром сделать.
Ну, чё, давай реально приколемся, ты ж такая, правда, толстенькая ? Это меня особенно радует, итак, моделируем ситуацию ? )))
о да, я очень толстая стала)), а шо делать, не всю жизнь скететом ходить, надо меняться)))
кушаю хорошо, вот и поправилась)
к примеру, lobster mac& cheese
знаешь как калорийно))
а знаешь, блять, как вкусно??!!!)))
А я куриные сердечки и куриную печень в сметане тушу ... :) а я из бёдрушек куриных кости вырезала, порезала мясо на кусочки и потушила в вине, добавила лук и морковку. На гарнир салат.
Это сообщение отредактировал ЗАЙКА. - 15-10-2022 - 06:40
а я из бёдрушек куриных кости вырезала, порезала мясо на кусочки и потушила в вине, добавила лук и морковку. На гарнир салат.
Однозначно красное !!! :)))
Белое - это чисто рыбная тема ... :)))
А как по сахару ? :)))
(ЗАЙКА. @ 15-10-2022 - 06:37)
а я из бёдрушек куриных кости вырезала, порезала мясо на кусочки и потушила в вине, добавила лук и морковку. На гарнир салат.
Однозначно красное !!! :)))
Белое - это чисто рыбная тема ... :)))
А как по сахару ? :)))
Rose
Rose
Nice choice for Dinausaur descendents lol ... )
But why dry ? ... ) No relience for asian particularities ? lol )
Nice choice for Dinausaur descendents lol ... )
But why dry ? ... ) No relience for asian particularities ? lol )
А я вообще не планировала вино добавлять, оно просто было куплено к ужину.
Мы не азиаты и сладкие блюда не готовим. Муж точно есть не будет.
Сухое ко всему подходит).
Controllsome, indeed lol )))
а ты что сейчас с телефона пишешь, который без русских букв?)))
я с ноута сегодня)))
кстати у меня сбоку черная полоса появилась, все возможно накроется скоро, немудрено, ему уже больше 8 лет.
Муж точно есть не будет.
Ох, уж эти мужчинки ... :))))
Сухое ко всему подходит).
Другое дело пирожок на десерт ... :)))
а ты что сейчас с телефона пишешь, который без русских букв?)))
Да, нее, у меня обычный стационарный, я гаджеты не юзаю, - это слишком затратно .... :)
Сглотнула подступившую слюну
Сейчас пойду попью пустой водички
Не знаю, как голодная усну
Осознавая вкус отменный птички)))))
У нас вообще очень популярен Лидский квас ... :)
Я как-то попробовал, мне вот не зашёл, опять же наверное потому что с детства привык к другому вкусу ... :)
Квас можно разбавить минералкой и сок лимона по вкусу в порцию. Тоже не люблю на квасу, но вот попробовала и зашло именно в таком варианте. Приятного аппетита!)
1 да
Ты какого хуя здесь делаешь, мразь ? :)
(Юлий Северенко @ 07-03-2023 - 01:58)
1 да
Ты какого хуя здесь делаешь, мразь ? :)
В бане сидит...
Не прошло и семи лет с вашей дуэли)